「しょいスコ」とは・・・

醤油・青唐辛子・米麹で、一年間発酵熟成させた「発酵辛味調味料」です。
原料は、もちろんすべて安心安全の国内産（醤油：弊社製造、青唐辛子：美里産、米麹：弊社製造）で製造しています。
辛いけれども、コクがあってうま味がバツグン！お料理のうで前が上がることまちがいなし！

「しょいスコ」のネーミングの由来・・・

「しょいスコ」は、醤油・青唐辛子・米麹を原料としています。
埼玉北部地方の一部の方（特にご年配の方）はしょう油のことを「しょい」と言ったりします。
から～い調味料なのでイメージする「スコ」をつけ加えました。