(有)中沢食品は創業70年。埼玉県本庄市にて麹・味噌・醤油・漬物を製造・販売しております。
◆本庄市観光協会推奨土産品 ◆本庄商工会議所いきいき賞受賞
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しょいスコ
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ご家庭で仕込んでいただく意味・・・。お子さんの目線から考えてみました。
味噌造りにいそしんでいる母の姿、一週間でできる白い液体(甘いの?しょっぱいの?)
食した時の香り・味・食感。本当の母の味。などなど。
下部の食品は究極のスローフード。出来上る過程も目で確認することができます。また、香りも。
食育は本来こんな感じではないでしょうか。言葉ではない五感で感じるもの。
是非お子さんといっしょに仕込んでみてください。